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酒店管理
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酒店管理

酒店管理(国际酒店方向)(文理兼收)

专业代码:640105

人才培养目标:本专业主要面向21世纪酒店服务与管理行业,培养热爱祖国,拥护党的基本路线,德、智、体、美等全面发展的,具有良好的酒店服务与管理能力的,能从事高端星级酒店、宾馆、度假村等酒店企业一线服务和基层管理工作,可持续发展的技术技能人才。

主干课程:前厅客房运营实务、餐饮运营实务、酒店客户关系管理、酒店安全管理实务、酒店主管领班实务、调酒与酒吧管理、酒店英语、酒店服务礼仪。为天津锦航国际邮轮乘务订单班学生开设:国际邮轮管理概论、海乘专业英语(口语、听力)、海事法规

企业课程

营地管理方向:露营地概论、营地装备制造与维护、房车露营地规划营地活动开发与管理营地行业案例分析

就业方向:

主要面向高端星级酒店、营地管理公司等企业,高端酒店从事前厅、餐饮、客房、销售、宴会等部门的VIP接待和中基层管理工作;国际豪华邮轮从事前台、餐饮、客房部门领班主管、导游、摄影、免税店销售等工作;营地管理公司从事户外活动策划、营地服务与管理、设备维护、导引服务与管理工作。

就业单位开元酒店集团、希尔顿酒店集团、假日酒店集团等旗下高端星级酒店白鹿之隐房车营地管理有限公司。

营地管理方向就业岗位:1)房车俱乐部销售顾问;(2)休闲旅游产品策划与营销;(3)游客服务中心主管。

 

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