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2015级旅游管理专业教学实习安排
2017-02-20 17:30  

   根据2015级旅游管理专业人才培养方案的安排,2016-2017学年第2学期为2015级旅游管理专业集中实践教学时间,具体安排如下:

一、实习目的

1.培养学生理论联系实际的能力。

2.提高学生实践操作能力和解决问题的能力。

3.培养学生养成良好的职业习惯,提升学生的职业素养。

4.锻炼学生社会适应能力,为就业上岗做好准备。

5.培养学生熟练掌握导游服务与管理相关技能。

6.了解旅游景区服务与管理的工作流程,熟练掌握景区服务的工作技能。

7.掌握旅行社计调及旅行社经营与管理的相关知识,并能灵活运用到实践中。

8.掌握旅游咨询与接待相关知识,能为旅游者提供旅游产品咨询、旅游接待服务;能为旅游者报价,办理旅游者报名等相关手续。

二、实习时间

2017年2月20日——2017年 6月 30日。

三、实习单位

2015级旅游管理专业综合实训分成三个模块,每个实习模块安排相应的教学实习单位,实习单位分别:

1.旅行社导游、咨询、计调综合实训:西安中旅、中旅西北分社电商部。

2.景区服务与管理综合实训:西安黑河森林公园景区、西安碑林博物馆、黄帝陵景区。

3.酒店餐厅、客房、餐饮综合实训:西安开元名都酒店、西安天域凯莱大酒店。

根据学院实习管理的规定,旅游系与学生以及所在的教学实习单位签订三方协议,企业为学生购买雇主责任险。企业不得安排学生从事与教学实习无关的活动。每个教学实习点安排两位学生负责定期向辅导员汇报学生的考勤情况。

四、实习内容、实习目的及指导教师安排

1.旅行社导游、咨询、计调综合实训。

(1)具备沟通协调能力、讲解能力、娱乐组织能力、表达能力;(2)具备销售能力、应用通讯科技能力;(3)具备协调团队运行能力、评价服务质量能力、管理部门能力。

实习指导教师:孙飒,集中教学时间13—18周。

2.景区服务与管理综合实训。

(1)具备根据景区陈列主题和展览要点,针对不同观众,景区现场施讲能力;(2)具备进行辅助教学、咨询答题、流动展览等活动;(3)能指导义务讲解员和兼职讲解员;(4)能进行观众调查,研究、改进讲解方法。

实习指导教师:张巧莲,集中教学时间1—6周。

3.酒店前厅、客房、餐饮综合实训。

(1)具备前厅预订基本操作能力和管理能力;(2)具备基本前厅接待服务操作程序和管理能力;(3)具备宾客行李服务与管理能力;(4)具备前厅收银服务能力具备总机话务沟通交流、服务能力等。

实习指导教师:赵丹,集中教学时间7—12周。

五、实习要求

1.实习前的准备

(1)实习进行前各教研室应召开讨论会,商讨实习实施有关事宜。

(2)各指导老师在实习前要制定实习计划。在实习计划中要明确实习所需的场地,实习所需的设备设施,并提前做好实习的预算。

(3)按项目编写实习指导书。对每个项目的实习内容、目标、考核及实施做出具体的安排。

2.专业教师指导要求

实习要求集中进行,并应安排轮岗。为了确保教师教学实习的顺利开展,要求实习指导教师能认真负责,保质保量完成实践教学任务。要求老师指导学生实习时,在企业人资部门签到考勤,并详细记录指导内容。

实习教师待遇依据院发[2014]62号文件《陕西职业技术学院教师工作量计算办法》执行,每天按4学时工作量计算。实际指导实习天数以企业指导实习的记录为准。

3.对学生的要求

系上为每个学生印制学生实习手册,实习结束后,每个学生必须提交在实习单位实习的实习报告及实习手册。

实习手册要求:学生认真如实填写实习周记,实习单位指导教师根据学生实习综合表现进行评分,分数为百分制,指导教师签字,实习单位盖章。

实习报告必须包括:实习过程中的工作经验的总结、工作技巧的掌握情况、工作的中的创新等内容,内容要求丰富,并能体现出实习的成果。

六、实习考核形式

实习综合实训结束后,实习单位指导老师根据学生工作表现对其顶岗实习做出评定和考核,评定实习成绩,填写实习考核表。实习结束后学生将实习手册和实习考核表交校内指导老师。实习成绩由实习单位指导考核成绩和校内指导老师考核成绩两部分组成,实习单位指导教师根据学生实习综合表现进行评分占70%,校内指导教师考核成绩主要依据实习周记及学生实习报告完成情况进行评定占30%。

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